La qualité du café dépend non seulement du grain de café et de l’eau, mais aussi de l’équipement qui assure une extraction optimale du café. Par conséquent, la bonne machine à café filtre est de la plus haute importance pour une bonne tasse de café. Pour récompenser les machines à café filtre exceptionnelles, le laboratoire du Centre européen de préparation du café décerne le sceau ECBC. Ce label n’est accordé qu’aux machines à café qui répondent aux normes de qualité européennes les plus élevées pour la préparation du café. Ces normes comprennent l’extraction du café, la température et le temps d’infusion, ainsi que la constance des performances. Vous trouverez plus d’informations sur https://ecbc.info.